新宿の「パーク ハイアット 東京」では、2024年4月1日から、最上階のニューヨーク グリルのアフタヌーンティーが、コース仕立てへと一新されました。これまでのビュッフェ形式から、より洗練されたスタイルへと変更されたこの新しいアフタヌーンティーは、大人のための特別な体験を提供します。
今回のリニューアルでは、伝統的なアフタヌーンティーのスタイルを踏襲しつつ、モダンなアレンジが加えられています。まず、シェフが厳選した季節の素材を使ったセイボリー（軽食）から始まり、次にシェフ特製の温かい料理が提供されます。続いて、パティシエが創り出す繊細なスイーツが複数種類登場。締めくくりには、焼きたてのスコーンが提供され、最後まで満足感のある構成となっています。ドリンクは、紅茶やコーヒーはもちろん、ハーブティーやフレーバーティーなど、約20種類が用意されており、料理とのペアリングを楽しめます。
2026年5月時点の情報によると、このコース仕立てのアフタヌーンティーは、毎日14時から17時までの時間帯で提供されています。料金は、ウェルカムドリンク付きで1名あたり9,000円（税・サービス料別）です。以前のビュッフェ形式も人気でしたが、今回のコース仕立てへの変更により、よりゆったりとした空間で、一皿一皿をじっくりと味わうことが期待できます。
アフタヌーンティーが提供されるのは、新宿の高層ビル群にそびえ立つ「パーク ハイアット 東京」の41階にある「ニューヨーク グリル」です。窓からは東京のパノラマビューが広がり、昼間は明るく開放的な雰囲気、夕方からはロマンチックな夜景を楽しむことができます。この素晴らしいロケーションで、洗練されたアフタヌーンティーを体験することは、特別な日のランチや、友人との優雅なひとときを過ごすのに最適です。予約は、電話または公式サイトから可能ですが、人気のため早めの予約が推奨されます。
この新しいアフタヌーンティーは、単なる食事の提供にとどまらず、五感で楽しむ美食体験を重視しています。料理の見た目の美しさ、香り、そして味わい、さらに洗練された空間と眺望が一体となり、訪れる人々を魅了することでしょう。新宿エリアでの特別な体験を求める方々にとって、見逃せない選択肢となりそうです。
はい、事前の予約が強く推奨されています。特に週末や祝日は混雑が予想されるため、早めに予約を済ませておくのが賢明です。公式サイトや電話にて予約を受け付けています。
以前はビュッフェ形式で提供されていましたが、現在はセイボリー、温菜、スイーツ、スコーンといった、コース仕立てで順に提供されるスタイルに変更されています。これにより、よりゆったりとしたペースで食事を楽しめるようになりました。
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