恵比寿に、里山の自然を感じさせる独特なドリンクを提供するバーがオープンしました。都会の喧騒から離れ、静かな空間で特別な一杯を楽しめるこの店は、訪れる人々に新たなリラクゼーション体験をもたらします。
このバーでは、一般的なバーでは味わえない、自然由来の香りをフィーチャーしたドリンクを提供しています。例えば、森の木々や土、草花の香りをイメージしたカクテルやモクテルなどが用意されているとのこと。それぞれの香りは、厳選された素材や独自の調合によって生み出されており、五感を刺激するような体験を追求しています。
店内は、恵比寿という立地ながらも、落ち着いた大人の雰囲気が漂います。間接照明や自然素材を基調としたインテリアは、訪れる人々をリラックスさせる効果を狙っているようです。一人で静かに過ごしたい時や、親しい人とゆったりと語らいたい時など、様々なシーンでの利用が想定されています。カウンター席を中心に、少人数で利用しやすい席配置になっている模様です。
提供されるドリンクは、その日の気分や好みに合わせて選べるよう、数種類の「香りのペアリング」が用意されているのが特徴です。例えば、「木漏れ日のような香り」と称される爽やかなシトラス系のカクテルや、「雨上がりの土の香り」をイメージした、奥深いアロマを持つドリンクなどがラインナップ。ノンアルコールドリンクも充実しており、お酒が苦手な方でも香りの世界を楽しむことができます。価格帯については、一杯あたり2,000円前後からの提供となるようです。
このバーは、恵比寿駅西口から徒歩約7分の場所に位置しています。具体的な住所は非公開とされていますが、予約時に案内があるようです。 2026年5月時点の情報となります。
完全予約制となっており、事前に電話またはウェブサイトからの予約が必須です。席数に限りがあるため、早めの予約が推奨されます。
参考: #バー
